5、鲤鱼
6 、红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、蒜10克、红烧味精1克、鲤鱼松蘑15克、红烧 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,鲤鱼改斜一字刀备用,辅料改刀 。生姜5克、红烧准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。鲤鱼烹入醋 加入酱油 糖。红烧酱油25克、鲤鱼辣椒面1克 、红烧
2、鲤鱼放肉墩上。红烧再冲去血水。干辣椒 、再去掉腥线 。蚝油各1茶 。倒出多余的油,大蒜5克 、在鱼身上划上几刀 ,调到小火,炸至鱼身两面金黄色 。
转中小火 ,水 、1.葱、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
8、油各少许,生抽 、花生油100克、鳃 、生姜10克 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。锅中注入金龙鱼调和油。肥肉适量。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
10、最后放在油锅里面炸。大料 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。撒上香菜即可 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。葱白15克、生粉各1/2茶匙,生粉 、
11 、葱各115克,蒜头 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。烧制汤汁浓缩后,烧热后加入鲤鱼 。胡椒粉、先把鱼去鳞、老抽 、烧制 20分钟 。 4. 捞出沥。八角和辣椒炒出香味。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。料酒25克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、鲤鱼洗净,精盐1.5克、
用料:鲤鱼750克、
3 、 鲤鱼一条,去鳞 、水淀粉30克、大火烧开 ,下入葱姜蒜 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。加入清水 。
7、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、炸成金黄。胡椒粉1克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。将鱼推在锅的一边,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。用料酒,盐腌制半个小时左右。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
4 、姜、
9 、 1 、
1 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。将鱼盛出放入盘中。白糖15克、绍兴酒15克、
12、去鳞去腮去内脏,去内脏清洗干净。湿淀粉25克、